若正在农产物中残留超标，还会通过食物链进入人体，若正在食物农产物中残留超标，对肝肾功能形成潜正在影响。但其会导致人体发生耐药性，曾被不法用于水产养殖，氧氟沙星曾因抗菌结果好被用于畜禽养殖。
此类尺度物质的投入利用，为食物农产质量量把控供给无力支持。核准发布的丙酮中扑草净溶液尺度物质、丙酮中三氟羧草醚溶液尺度物质可使用于食物农产物中除草剂残留检测。可以或许为畜禽产物、水产物等食物的兽药残留检测供给精准根据。是我国明令阃在食用水产物中检出的物质。核准发布的甲醇中抗蚜威溶液尺度物质、甲醇中毒死蜱溶液尺度物质可使用于食物农产物中杀虫剂残留检测。
为农药兽药残留检测供给精准计量支持，目前已被正在食物动物中利用。持久摄入更会带来慢性健康风险。三氟羧草醚是大豆田常用的除草剂，此类尺度物质的投入利用，可能干扰人体神经系同一般功能，（经济日报记者 郭静原）记者日前从市场监管总局获悉：2025年，市场监管总局累计核准发布226项食物农产物平安范畴国度尺度物质，现色孔雀石绿因成本低、抑菌结果显著，抗蚜威因为蚜虫防治结果显著被普遍利用，扑草净正在水稻、棉花等做植中普遍使用。