针对赛事参取人员多、人流量集中、业态复杂

　　细化监管行动、压实监管义务，人流量集中、业态复杂的特点，对活动员供餐单元的食物加工制做过程进行全程监管，监管人员全程驻点保障，聚焦赛前排查、5月17日，确保食物平安。北碚区市场监管局大盛镇市场监管所精准划分监管环节。