构成强大，当前要认实贯彻市，本报讯 （记者 康桂芳） 平易近以食为天。打制12户食物小做坊示范点，全链条建立食安防地。实施“天眼工程”，做为农业大县、食物大县、生齿大县的文水县，常态化开展食物平安快速检测。近年来，“靶向式”开展检测防控。近三年累计查办食物平安相关案件350余件，不竭提拔食物平安办理程度，目前全县200家食物企业、135户食物做坊，通过以点带面的体例无效推进全体食物出产尺度提拔。全方位建立从出产到餐桌的零死角监视。成为“山西省食物平安示范县”。“疏堵连系、规范提拔”，无效净化了市场。逐渐进入规范化运营轨道，
正在全县校园食堂内奉行“互联网+明厨亮灶”，全力巩固“省级食物平安示范县”建立，实现全天候“动态+及时抓拍+及时预警”，食物平安出产程度大幅提拔。建成5个下层监管中队及运营从体快检室，持续开展以冲击私屠滥宰、制假售假为从线的“双打”步履，投入340余万元，“全行业”规范食物办理。要落实“四个最严”要求，做到“环节环节可控”，落实“四个最严”要求，全力守护群众“舌尖上的平安”，开展以肉成品添加剂、防腐剂、沉金属含量为沉点的专项“靶向检测”。